BIOQUÍMICA
ILUSTRADA
Bioquímica
y Biología Molecular en la Era PostGenómica
Peter
N. Campbell
Anthony
D. Smith
Con
esta obra actualizada, pone al descubierto a la
ciencia que estudia las bases de la química de las moléculas que
componen algunas células y los tejidos,
que catalizan las reacciones
químicas del metabolismo celular como la digestión,
la fotosíntesis y
la inmunidad,
entre otras muchas cosas, siendo una rama de la ciencia que
estudia la composición química de los seres
vivos, especialmente
las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos
nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes
en las células y
las reacciones químicas que sufren estos compuestos. La bioquímica
se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y
en general las moléculas biológicas están compuestas
principalmente de
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Lo
hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar
su conocimiento a amplios sectores de la medicina (terapia
genética y biomedicina),
la agroalimentación, la farmacología.
Por
último, proporciona innumerables herramientas y recursos
didácticos orientados a alumnos y docentes.
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